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有些人开汉堡加盟店，一年之后就买卖下滑了，一年之中，运营的方式从来没改变过，不论是出生亲戚朋友，不论是任何时刻，全是一套经营方式，价钱品质上边的都没什么更改，好多人到过2次也不来了，老顾客是非常重要的，她们可以给你带着更多顾客，所以要吸引她们，就需要质优价廉，品质不断提高，价钱要科学，经营方式灵便一些，该打折时打折，促销的情况下营销，特别是回头客，一定要照顾好。

卫生情况。店面的环境卫生难题也是影响消费者感受的要素，所以需要天天去巡视清洁卫生难题，保证食品卫生安全，本人的环境卫生达标，并进行必要的地学习培训，保证产品和餐厅的高质量，良好形象，不断吸引消费者。

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